Hablaba en una nota anterior sobre la relación entre economía y obesidad.

Dejo ahora aquí un par de enlaces sobre el tema:

– Un recurso multimedia de la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia: el proyecto APREBA, para aprender sobre una buena alimentación.

– El riesgo de obesidad a ambos lados del Atlántico. Una perspectiva económica.
Interesante publicación de FEDEA (Fundación de Estudios de Economía Aplicada)
Autores:Brunello, Giorgio. Brunello, Giorgio. Michaud, Pierre-Carl. Sanz de Galdeano, Anna.
Abstrac: Presentamos evidencia internacionalmente comparable sobre los niveles y tendencias de la obesidad a ambos lados del Atlántico y analizamos si desde un punto de vista económico existen justificaciones para la intervención pública destinada a combatir la obesidad. Tenemos en cuenta tanto aspectos de equidad como consideraciones sobre la eficiencia, que a su vez organizamos en torno a tres categorías de fallos de mercado: ineficiencias productivas, falta de información o de racionalidad y externalidades derivadas del seguro santiario. También calcularmos las consecuencias financieras en el largo plazo de las tendencias de la obesidad en EEUU y Europa y concluimos con un breve resumen de las políticas actualmente existentes para reducir y prevenir el peso excesivo.

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